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海米烧白菜

海米烧白菜的做法详细介绍

海米烧白菜的菜谱图片 分享海米烧白菜的做法,让更多人知道

海米烧白菜的简介及特色

【疗效】消食下气,对肾虚阳痿有一定效果。
  《本草纲目》载:白菜,亦名菘。“菘性凌冬晚凋,四凤凰彩票网(5557713.com)时常见,有松之操,故曰菘。菘有数种,犹是一类,止论其美与不美,菜中最为常食。”<BR><BR>〔掌故〕</P><P>菘,相传原为...展开>>王母娘娘仙园中菜,是王母一年一度宴请天神仙子的必备之菜。某年,玉帝第三女触犯天规,被赶下凡至太白山受苦,遭受龟精之辱,得松阳真人解救与保护。度过磨难,招回天宫。她向王母诉说松阳真人救难之恩,王母召松阳真人参加天神宴。宴毕,王母问松阳真人想要什么仙物带下凡尘,松阳说:只要天园菘,好让凡尘百姓都尝到天宫的这种美味,以绝病患。王母遂赐菘种,自是菘到人间,并以松阳、太白之首末两字为名。</P><P>〔功能〕</P><P>《本草纲目》载:“白菜,甘,温,无毒,通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。消食下气,治瘴气。止热气咳。冬汁尤佳,中和,利大小便。《纲目拾遗》中说大白菜食之润肌肤,利五脏,且能降气,清音声,唯性滑泄。
  《滇南本草》说大白菜主消痰,止咳嗽,利小便,清肺热。
<<收起 菜系及功效:药膳偏方

海米烧白菜的制作食材:

海米20克,白菜心500克,冬笋30克,水发冬菇2个,大葱少许,精盐3克,白糖3克,料酒少许,猪油30克,高汤60克,香油3克,味精适量,植物油500克。

海米烧白菜的做法详细步骤

(1)将白菜洗净。切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半

(2)植物油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。

(3)猪油烧开,用大葱烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油凤凰彩票网(5557713.com)即成。 美食分享,让更多人知道